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小餐饮店关店,这是为什么?

来源:租客网 2020年09月05日 17:42

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。






外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。






餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





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没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



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做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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2020年07月29日 10:33

北京此次疫情还会持续多久?

6月11日,连续56天无本地新增确诊病例后,北京市通报新增1例新冠肺炎确诊病例。6月11日0时至6月20日24时,北京市累计报告本地确诊病例227例。北京为何没像武汉一样按下“暂停键”?北京的这波疫情还会持续多久?核酸检测是否可能出现漏网之鱼?做了核酸检测却没拿到结果是怎么回事?国家卫健委疾病预防控制专家委员会专家吴浩进行了解读。北京为何没有按下“暂停键”?小区到底封不封?针对此次新发地农产品批发市场聚集性疫情,北京要求对有过确诊病例的市场周边小区和高风险街乡的小区进行必要的封控管理。北京的社区防控策略跟武汉社区防控不太一样,武汉“封控”是全部都封上了,而北京是有的“封控”,有的持码就可以进。对此,吴浩表示,北京这次强调更精准的封控原则,比如并不是把所有中风险地区的小区都封了。如果小区有确诊病例,比方同一个楼、同一个单位出现了确诊病例,就会把这个小区封了。武汉当时是在特定的条件、特定的时期,因为对整个病毒也不太熟悉,所以按下了暂停键。而北京有很多好经验和模式可以运用,因此不会搞大水漫灌、一封了之。此外,北京此次的疫情发现得早,到目前为止没有看到社区性的扩散性传播,这对北京的精准防控至关重要。北京新增确诊人群在控制范围之内不要单纯看数字就北京新冠肺炎疫情的状况,吴浩认为会进入一个“平稳期”,每天新增确诊人数维持在一定的数字。吴浩解释,这个“平稳期”就是控制期,控制期不是代表没有新病例的发生,而是因为前期做的一些核酸检测结果逐步出来。该人群是在控制范围之内发病的,也就是说,已经知道他们在哪、他们是谁,因此不要单纯看数字增加了多少。至于这样的情况要维持多久?吴浩分析,如果说按照潜伏期的角度来讲,估计不会超过本周。吴浩指出,传染病的规律就是只要把传染源控制了,传播链阻断了,它可能出现一个数字断崖式的下降。没拿到核酸检测结果?说明相对安全针对有些人做了核酸检测却没拿到检测结果,吴浩表示,没得到结果,相对来讲是安全的。吴浩解释,如果是阳性,肯定会第一时间通知,阴性要出那么多报告很难。希望民众能理解,现在主要是把那些有风险的人员找出来。检测是否有漏网之鱼?不可避免吴浩表示,核酸检测肯定会有一定量极少的假阴性,这是不可避免的。检测完不是终点,还是要戴口罩,家里多通风,做好家庭卫生,包括周边环境卫生,勤洗手,这都是很关键的。全国各地都有可能再次拉起警报吴浩指出,当下最重要的是要做好常态化疫情防控,控制住了不代表没有病例出现,该防还得防。现在有些地区没有病例不代表没有新冠病毒,还有可能有无症状的存在。如果把病毒产生的环境都给杜绝了,就相当于预防了。吴浩表示,要保持心态的平和,做好常态化疫情防控,警报再次拉起时,不一定在北京,全国各地都有可能。

2020年06月22日 18:23

租客网是什么样的公司?还在招聘吗

租客网是租客网(深圳)科技有限公司旗下、以提供租赁系统服务的为主要业务的互联网平台,平台为全国超过两亿租客提供信息发布服务,为全国近200万经纪人提供SAAS系统,为几万家公寓运营方提供公寓管理、运营发布、后期房源服务管理等全套管理系统,租客网包括租客惠、易推等模块为租客提供优惠服务及工作机会。同时自主开发了万站推广运营系统,writenow即时记录软件,资讯贴吧等为所有入驻企业提供宣传运营服务,是一家高新技术服务型公司。租客网为保障租客安全,专门开发了租客安全模块,个人业务管理系统、租客百科及租客文库,确保租客享受生活的同时,保障租客安全。租客网的SAAS系统,提供全流程全闭环业务管理,方便快捷的随时管理自己的相关事务。租客惠模块,让租客在平台进行租赁的同时,可以享受平台签约的各种饮品、美食、健身类商家的各种低折扣VIP服务,让租客获得实惠的同时享受时尚自由生活。租客网实行网络化管理,有意求职的员工,请到租客网招聘栏目填写电子简历,简历提交后,会有专业人员与您沟通并进入OA系统审核,我们欢迎各类人才与租客网共同成长!租客网官方网址为www.zuke.com,简历投递网址为https://m.zuke.com/job/租客网客服电话:4006222222,求职热线:075522090000.

2020年04月19日 17:33